2020年01月14日23時45分

 

偉人たちの健康診断
BSプレミアム
午後11時45分～ 午前0時45分

選「天皇の料理番 即位の晩さん会“味覚”の秘密」

天皇即位にあわせて世界中から賓客を招いて催される晩さん会。今から約100年前、世界中のVIPを集めて大正天皇即位の晩さん会が行われた。この時、総料理長を任されたのが後に「昭和天皇の料理番」として知られる秋山徳蔵だ。今回、徳蔵の「料理の世界」を健康診断！世界から絶賛された「おいしさの秘密」に科学で迫る。明治・大正・昭和の激動の時代、天皇を料理で支え続けた秋山の思いとその生涯を健康面から読み解く。

【出演】関根勤,カンニング竹山,押切もえ,服部幸應,【司会】渡邊あゆみ

 

投稿者：三加根室守

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