歴史イベント・メディア情報

趣味どきっ! 幕末維新メシ

2018年03月21日21時30分

 

[放送日時]
3/21(水)21:30~21:55

[テーマ]
第7回:徳川慶喜
~勝負のフレンチフルコース~

[概要]
幕末の英雄達が愛したグルメを紐解く。
今回は、最後の将軍・徳川慶喜が4ヶ国の公使にふるまったフレンチフルコース。

[番組詳細]
フランス料理17品、菓子類10品などの豪華メニューを考え出した背景には、慶喜のどんな思いや戦略があったのか?
肉料理『パテ・ド・ヴォライユ』など3品を再現、当時の食卓外交に迫る。


出演:原口泉(時代考証家)、田島加寿央(フレンチシェフ)、平岳大(俳優)

 

投稿者:いいね!秋田城介直虎

 

 

※投稿された内容の正確性、信頼性等については一切の責任を負いません。特にイベント等へ行かれる場合には、必ず公式の情報をご自身でご確認下さい。

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