2018年02月28日21時30分

 

[放送日時]
2/28(水)21:30～21:55

[テーマ]
第4回：坂本龍馬～愛のカステラ～

[概要]
幕末維新の英雄達が愛したグルメを紐解く。
今回は坂本龍馬とゆかりのある洋菓子『カステラ』。

[番組詳細]
今回は幕末を疾風のように駆け抜けた坂本龍馬とゆかりのある洋菓子･カステラ。
海援隊の雑記録には、当時のカステラのレシピが残されている。
この配合をもとに、長崎の老舗カステラ店が、明治時代に使われていたと思われる釜で再現。
龍馬の人生を彩ったカステラ、その素顔とは？


：出演：原口泉(時代考証家)、山口喜三(老舗カステラ店11代目)、水野真紀(女優)

 

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