湯谷城は鳥取県日野郡日南町の南西に位置し、鳥取県の一級河川である日野川の上流域にある山城である。

標高579mの山頂に主郭を置き、南北には階段状の郭が連続する。また、主郭の北側には畝状竪堀群が見られるなど要害堅固な縄張りを残すが、城主や築城年については不明である。